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Jetzt besonders zu empfehlen

Vorspeisen

Frische Salate im Joghurtdressing mit gebackenem Spargel 8,80

Spargelsalat mit getrockneter Tomate und geräuchertem Lachs 12,50

Badische Spargelcremesuppe mit Spargel 5,80

Bärlauchsuppe und Schinkenstreifen 5,80

Hauptgerichte

Frischer Füchtorfer Stangenspargel
mit zerlassener Butter und Naturkartoffeln 17,20

  • und Knochenschinken 22,80
    oder Rühreier 19,50
    oder Schweineschnitzel 22,50
    oder Wiener Schnitzel vom Kalb 26,80
    oder Filetsteak 29,80

Kartoffelgnocchi mit grünem & weißem Stangenspargel,
getrockneten Tomaten, in Bärlauch-Pesto 15,80

Spargelburger- frischer Spargel zwischen
2 kleinen Kartoffelröstis und Sauce Hollandaise 17,50

Frischer Stangenspargel mit Putenmedaillon
und Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln 19,50

Zwei Schweinemedaillons unter der Bärlauchkruste
mit frischem Spargel und Petersilienkartoffeln 19,50

Heilbutt unter der Zitronen-Basilikum-Kruste
auf Spargelgemüse, dazu Kartoffelgnocchi 22,50

Wildschweinbraten mit Waldpilzen, mit Preiselbeeren
gefülltem Pfirsich, Rahmsalat und Kroketten 19,50

Aus unserer Patisserie

Hausgemachtes Eierlikör-Parfait mit warmer Schokoladensauce 6,50

Unsere Weinempfehlung zum Spargel

2016 Weißburgunder Q.b.A.tr.               Fl. 0,75 - 17,90  /  0,2 - 5,20
Weingut Klieber / Rhh feines Bukett, an Zitrus und Ananas erinnernd