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Verehrte Gäste,

an beiden
Weihnachtstagen

(mittags + abends)

und Silvester

sind wir
ausgebucht.

 


Fischbuffet am 31. Jan / 20. Febr / 28. Febr

Fangfrische Zander, Lachs, Forelle, Heilbutt und allerlei Meeresgetier tummeln sich zu
köstlichen Vorspeisen und traumhaften Hauptgängen auf unserem Buffet ab 18:30 Uhr.
p.P. 28,50 €.

Schon jetzt reservieren:

Valentinsmenü am 14. Febr ab 18:30 Uhr.
4-Gang-Menü für Frisch- Dauer- und Ewig-Verliebte oder einfach nur so ...
p.P. 34,50 € inkl. Aperitiv

Zur Gänsekarte >

Jetzt besonders zu empfehlen:

Vorspeisen

Steirische Kürbiscremesuppe mit Croutons 5,50

Legierte Steinpilzsuppe mit Sahnehaube 5,80

Hauptgerichte

Grünkohl mit Rauchend und Kasseler, dazu Bratkartoffeln 15,90

½ Ente mit Preiselbeer-Sauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße 20,50

Ofenfrische Hirschroulade mit Waldpilzen,Apfelrotkohl und Butterspätzle 18,80

Wildrahmgeschnetzeltes mit Waldpilzen, gefülltem Pfirsich, Rahmsalat und Butterspätzle 19,50

Hirschkalbsbraten mit Waldpilzen, Preiselbeer-Pfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten 20,80

Wildschweinbraten mit Waldpilzen, gefülltem Pfirsich, Rahmsalat und Kroketten 19,80

Hirschrückenmedaillons im Magerspeckmantel, Sauerkirsch-Pfeffersauce,
Rotkohl und Röstinchen 27,50

Unser Klassiker:
Kross gebratene Gänsebrust mit Cassis-Sauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 21,80

Wildplatte, serviert ab 2 Personen,  p.P. 26,80
Wildschweinbraten, Hirschmedaillon, Entenbraten, serviert mit WildkKirsch-Sauce,
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, Kartoffelklöße und Kroketten

Dessert

Hausgemachte Spekulatius- Mascarponecreme mit Orangenfilets 5,80

Zimteis mit Rotweinpflaumen und Sahne 5,80

Unsere Weinempfehlung zum Wild

2017 Cabernet Sauvignon 0,2 - 5,20 / 0,75 - 17,90
Weingut Abbotte & Delaunay / Vin de Pays d`Oc
Herrlich kerniger Cabernet mit präsenter Tannin Struktur. Elegant u. samtig.