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Seit 25 Jahren gut für Bielefeld



mit unseren Buffets am

26. Oktober ab 18:30 Uhr: Hüttenzauber
auf den Spuren der Alpenküche mit Tafelspitz, Käsespätzle, Kaiserschmarrn
und vielem mehr - p.P. 26,50 €

09. November ab 18:30 Uhr: Vorsicht! Gänse im Tiefflug.
Buffet rund um die Martinsgans mit Suppe, Vorspeisen, Braten und vielem mehr - p.P. 27,50 €

23. November ab 18:30 Uhr: Gehen Sie mit uns auf Pirsch
Wilde Spezialitäten mit leckerer Suppe, feinen Vorspeisen und Wildvariationen - p.P. 26,50 e

Jetzt besonders zu empfehlen

Vorspeisen:

Steirische Kürbiscremesuppe mit Croutons  5,50

Legierte Steinpilzsuppe mit Sahnehaube  5,80

Herbstlicher Salat im Aprikosen-Senf-Dressing
mit marinierten Kürbisspalten, dazu Baguette  8,50

Hauptgerichte:

Schweinemedaillons mit Kürbiskruste überbacken,
Balsamico Jus, mediterranem Gemüse und Röstinchen  18,50

Ofenfrische Hirschroulade mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Butterspätzle  18,50

Hirschkalbsbraten mit Waldpilzen,
dazu mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Apfelrotkohl und Kroketten  19,50

Wildrahmgeschnetzeltes mit Waldpilzen,
gefülltem Pfirsich, Rahmsalat und Butterspätzle  18,90

½ Ente mit Preiselbeer-Sauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße  20,50

Braten aus der Rehkeule mit Waldpilzen,
mit Preiselbeeren gefüllter Williamsbirne, Rahmsalat und Kroketten  20,50

Hirschrückenmedaillons im Magerspeckmantel, 
mit Sauerkirsch-Pfeffersauce, Rotkohl und Röstinchen  25,80

Wildplatte ab 2 Pers. / p.P € 25,50
Wildschweinbraten, Hirschmedaillon und Entenbraten, serviert mit
Wild-Kirschsauce, Apfelrotkohl, Rahmwirsing, Kartoffelklößen und Kroketten

Dessert:

Walnuss-Eis mit heißen Heidelbeeren und Sahne 5,80

Wein-Empfehlung:

2016 Aglianico del Beneventano IGT  0,75 - 18,90  /  0,2 - 5,20
Weingut Indomito, Kampanien - fleischig, komplex, Aromen von dunklen Beeren,

2012 Veseveo Algianico, Rebsorte: Aglianico  0,75 – 22,50  /  0,2 - 6,20
aromatischer Rotwein, Noten von roten Früchten, Kräutern und dezenten Vanillearomen,
weiche Tannine, 8-monatige Eichenholzfasslagerung